معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: با توجه به اینکه به ماه مبارک رمضان و بعد از آن عید نوروز نزدیک می‌شویم مشکلی در تأمین گوشت مرغ در بازار زنجان نیست.

مدیر کل پشتیبانی امور دام استان زنجان گفت: تولیدقراردادی راهی مطمئن برای تولید نهادهای دامی و فروش محصولات در بازار است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: زنجان به‌دلیل برخورداری از دو کشتارگاه بزرگ و پرظرفیت، بیش‌ترین سهم را در معدوم‌سازی فرآورده‌های خام دامی دارد.

مدیر امور اجتماعی تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان زنجان گفت: سبد کالابرگ اکنون شامل ۱۲ قلم کالای اساسی است که اخیراً گوشت سفید به آن اضافه شد.

امام جمعه سلطانیه با انتقاد از افزایش قیمت‌ها، بیان کرد: گرانی گوشت تنظیم بازار، زمینه‌ساز افزایش قیمت‌ها در بازار آزاد می‌شود و باید گرانی گوشت باید مهار شود.

رئيس اتحادیه قصابان زنجان گفت: کمبود گوشت قرمز در سطح استان نیست و وضعیت بازار آرام است.

قیمت گوشت در خرم‌دره طی یک هفته گذشته جهشی بی‌سابقه داشته و به ۸۵۰ تا ۹۰۰ هزار تومان رسیده است؛ افزایشی که سفره بسیاری از خانواده‌ها را کوچک‌تر کرده و جلسات متعدد تنظیم بازار را زیر سئوال برده است.

دبیر جشنواره سرآشپزان، گوشت و کباب سجاس خدابنده گفت: دومین جشنواره گوشت، کباب در پارک ملت خدابنده برگزار می‌شود.

رئيس اتحادیه قصابان زنجان گفت: اگر سهمی از دام‌ها و گوشت‌های وارداتی به استان زنجان اختصاص داده شود، می‌تواند به کاهش قیمت‌ها و ایجاد ثبات نسبی در بازار کمک شایانی کند.

سرپرست اداره‌کل دامپزشکی استان زنجان گفت: زنجان به‌دلیل برخورداری از ظرفیت‌های گسترده در پرورش دام، طیور، آبزیان و زنبورعسل، یکی از قطب‌های مهم تولیدات دامی کشور به‌شمار می‌رود.

رئيس اتحادیه قصابان زنجان گفت: گوشت قرمز کیلویی ۸۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود و این مواد غذایی زمانی جایگاهی مهم در سبد خانوار ایرانی داشت، امروز به‌دلیل گرانی بیش از حد، از سفره بسیاری حذف شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: در حوزه دام و طیور، استان سالانه بیش از ۲۷۰ هزار تن تولید دارد که شامل ۱۶۶ هزار تن شیر، ۱۴ هزار و ۵۰۰ تن گوشت قرمز، بیش از ۷۰ هزار تن گوشت مرغ و ۱۸ هزار و ۵۰۰ تن تخم‌مرغ است.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان گفت: ۳ هزار و ۲۰۰ کیلوگرم فرآورده‌های دامی غیرمجاز از چرخه مصرف خارج شد و فرآورده‌های معدوم‌شده شامل بازو، بال، سینه، ران و سنگدان مرغ بود که پس از آزمایش‌های تخصصی، فاقد شرایط مصرف تشخیص داده شد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: ۸۳ هزار و ۱۴۱ کیلوگرم از لاشه‌ها و اجزای طیور به‌دلیل عدم تطابق با استانداردهای بهداشتی و یا وجود علائم بیماری، با تشخیص کارشناسان دامپزشکی زنجان از چرخه مصرف انسانی حذف شد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: با توجه به شرایط موجود کمبودی از نظر فرآورده‌های پروتئینی از جمله گوشت قرمز دام سبک و سنگین در بازار نیست و به وفور یافت می‌شود.